Bei der Herstellung von Ghee wird Butter sorgfältig geklärt, indem Milchzucker, Wasser und Eiweiß entfernt werden. Es bleibt das reine Butterfett übrig.
Dieses hochwertige, reine und natürliche Ghee wird nach einem alten indischen Rezept hergestellt. In der ayurvedischen Tradition wird Ghee seit Jahrhunderten sowohl in der Küche als auch in der Pflege verwendet.
Ghee ist eine Quelle für Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren sowie fettlösliche Vitamine wie A, D und E. Diese Nährstoffe tragen zur allgemeinen Ernährung bei, wenn sie als Teil einer ausgewogenen Ernährung konsumiert werden.
Hergestellt aus 100 % frischer Milchbutter entsteht das „Goldene Juwel“.
Geeignet für alle ayurvedischen Körpertypen: Kapha, Pitta, Vata, Tridosha.
Die *Doshas und die fünf Elemente im Ayurveda
Im Ayurveda spielen die *Doshas – Vata, Pitta und Kapha – eine zentrale Rolle. Sie gelten als Lebensenergien, die aus den fünf Elementen Erde, Wasser, Feuer, Luft und Raum bestehen:
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Vata: Besteht aus Luft und Raum, repräsentiert Bewegung und Energiefluss.
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Pitta: Setzt sich aus Feuer und Wasser zusammen und steht für Transformation.
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Kapha: Enthält Erde und Wasser und sorgt für Stabilität und Struktur.
Tridosha bezeichnet im Ayurveda ein harmonisches Gleichgewicht der drei *Doshas, das als idealer Zustand betrachtet wird.
*Hinweis: Doshas sind Prinzipien der ayurvedischen Tradition, die in der modernen Wissenschaft keine Entsprechung finden.
Ghee kann von Menschen mit Laktoseintoleranz verzehrt werden!
Bei der Herstellung von Ghee werden Milchbestandteile wie Laktose entfernt. Dennoch empfehlen wir, bei Unverträglichkeiten oder Allergien einen Arzt oder Ernährungsberater zu konsultieren.
